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餐厅设计装修中不可忽视的细节

我们发现一家令顾客认可满意的餐厅,一定是在装修设计做了很多工作,大到整体布局,小到每一处细节,甚至一把汤勺,都是经过专业考究的。那么如何能做到这一点呢?湖南至简餐饮设计为大家分享几点。

1、厨房、配饰不可忽视

一家餐厅主要分为餐饮区、厨房和卫生设备等,那么厨房设计的细节一般需要考虑的是空气的流通问题,以免造成油烟无法排放,很容易造成就餐环境的污染。另外装饰配件的整体环境要相互统一,否则在就餐时会感觉格调不一致的情况。

2、设计安全性不可忘

每家餐厅在设计的时候第一要素是考虑到安全性,所以一般会结合防火墙或者顶梁柱等结构,尤其在厨房设计中,要充分考虑到其安全性,巧妙的利用墙体上的过梁,保持结构的稳定性。

3、餐具规划协调统一

如果是特色主题餐厅,就要考虑餐厅主题与餐厅餐具的相互协调,市场上餐具制作也越来越多元化,可以通过定制加工,来完成特色餐具的量身定做,保证从风格上保持和谐,与整个装修的氛围上。

4、善于利用场地

在整个餐厅设计中一定要根据场地、巧妙的利用,需要注意的地方是:厨房的油烟不能排放到就餐区,厨房台面一定要保持干净整洁,同时还能保持前厅的就餐环境,光线柔和明亮。

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