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灯光色彩对就餐心理有什么影响?
餐厅设计风格多样,装饰配色也千变万化。但是否每一种配色都是合理的呢?如何合理的运用色彩以最大的满足顾客就餐的心理需求呢?下面就来谈谈长沙餐厅设计
 
运用色彩来满足顾客就餐的心理需求,首先要明确餐饮空间的功能。餐饮空间的功能会因其种类的不同而有所区别,但是所有餐饮空间的共通点是营造一个优美的就餐环境,让顾客就餐时有个好心情。为了更好的让顾客享用美食,有两点时必须注意的:一是空间色调(包括家具及餐具的色调)比较适合用黄色、红色、绿色,因为这样的颜色配合食物的颜色能激活肠胃。还能比较容易激起人对曾经吃过的美食的回忆,从而增加食欲。反之,大面积的紫色、蓝色就要慎用,因为冷色调通常会使人没有食欲,这也是为什么食物从不采用紫色或蓝色的一方面原因,因此,即便是在热带候条件下,整体空间的冷色设计也通常采用暖色系。
 
二是照明灯光的色温控制也需要注意。餐厅的照明宜选择暖色的白炽灯或者LED灯,而不宜选择泛青白光的荧光灯。显然暖色的荧光灯可以把食物的卖相相映衬得更加可口,而青白色的荧光灯会让人的大脑和肠胃都冷静下来,大大抑制了食欲。更多内容:http://www.zhijiansj.com
 
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